Na Doceria Famoso, não há espaço para o desperdício! A sustentabilidade está sempre presente!
Segundo estudos, se propriamente tratada, a casca de banana é uma fonte barata de carboidratos e minerais, sendo apontada como uma boa opção para a alimentação de animais de criação, como acontece com o aproveitamento das cascas das bananas que utilizamos para a fabricação das nossas delícias pelos pequenos produtores locais.
Ela é rica em fibras, que melhoram funcionamento do intestino e tem mais minerais que a própria fruta, como o potássio e o cálcio, que fortalecem previnem cãibras e dores musculares.
Utilizar a casca da banana é uma forma de evitar o desperdício alimentar, aproveitando ao máximo tudo aquilo que é possível consumir.
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